Cerveja Adnam's Ghost Ship - Lata 440 ml

Cerveja Adnam's Ghost Ship - Lata 440 ml

Da lenda do navio fantasma para a cerveja que virou uma lenda

Na costa da cidade inglesa de Walberswick, na região de Suffolk, a poucos metros da faixa de areia, existe um pub de 600 anos chamado The Bell. Lá se contam lendas de navios fantasmas que aportavam naquelas praias e aterrorizavam os habitantes. O próprio pub tem fama de mal-assombrado. Baseada nessas histórias, em 2012 foi lançada a Adnams Ghost Ship.

No copo, a Ghost Ship é dourada, brilhante, com notas florais, cítricas, como limão, e frutadas. Na boca, tem um amargor assertivo, lindamente equilibrado por uma base de malte tostado como biscoito, culminando em um final seco, refrescante e com um toque picante.

Harmonização

Graças ao seu amargor e frescor cítrico, a Ghost Ship é uma campeã na harmonização, cortando com maestria a sensação de gordura e complementando com notas de limão um autêntico Fish & Chips inglês. Ela também é a pedida perfeita para acompanhar pratos de culinária tailandesa e indiana picantes, bem como peixes brancos e pizzas generosas no queijo.

Ficha Técnica

Estilo: American Pale Ale

Teor Alcoólico: 4,1%

Fabricante: Adnams

Origem: Southwold, Suffolk, Inglaterra (Reino Unido)

Porque vale a pena? 

A receita foi originalmente feita para uma cerveja sazonal do aniversário de cem anos da cervejaria em 2010. A mágica por trás desse perfil de sabor está na escolha arrojada de insumos. A base conta com maltes de cevada caramelizados e do tipo Pale da região da Ânglia Oriental, e um toque de malte de centeio caramelizado, que confere profundidade e aquele leve toque picante à receita. Tudo isso é elevado pelo lúpulo americano Citra, garantindo o intenso cítrico e frutado.