Cerveja Adnam's Broadside Red Ale - garrafa 500ml

Cerveja Adnam's Broadside Red Ale - garrafa 500ml

A intensidade da tradição cervejeira inglesa

Criada originalmente em 1972 para celebrar o tricentenário da feroz Batalha de Sole Bay — travada contra a frota holandesa bem na costa de Southwold —, a Adnams Broadside é uma das cervejas mais complexas, respeitadas e icônicas da cervejaria. Trata-se de uma Strong Ale inglesa aquecedora, robusta e saborosa. Ao servir, a Broadside exibe uma deslumbrante e escura cor vermelho-rubi. O aroma e sabor são inconfundíveis: notas ricas e acolhedoras de amêndoas, caramelo e chocolate com toques de frutas cristalizadas, cerejas escuras, passas, figos e melaço. A experiência culmina em um final longo, aquecedor e primorosamente equilibrado, com um toque seco que remete a um leve amargor de café espresso.

Harmonização

Devido aos aromas e sabores intensos e complexos, a Broadside exige pratos de personalidade forte. Ela eleva e acompanha de forma impecável ensopados de carne, carnes assadas e embutidos artesanais. Também vai bem com queijos intensos e maturados (stilton ou cheddar forte). Entre os doces, sirva-a ao lado de e sobremesas à base de chocolate amargo.

Ficha Técnica

Estilo: Strong Ale

Teor Alcoólico: 6,0%

Fabricante: Adnams

Origem: Southwold, Suffolk, Inglaterra (Reino Unido)

Porque vale a pena? 

Sua base generosa de maltes Pale e Chocolate, que constroem a sua cor e profundidade de sabor. Para equilibrar a doçura robusta dos grãos, são utilizados lúpulos ingleses First Gold, que trazem uma camada sutil de geleia de laranja à mistura. Tudo isso, com o toque frutado da levedura exclusiva de Southwold.